BIG HORN SRPG18003 Horno de pellets para pizza 
Antes de empezar
ATENCIÓN: Estas instrucciones son para su seguridad. Léalas detenidamente antes de utilizar el aparato y consérvelas para futuras consultas.
- Deseche las bolsas de plástico con cuidado y manténgalas fuera del alcance de los niños.
- Compruebe la pieza y asegúrese de que dispone de todas las piezas indicadas. Si no es así, póngase en contacto con su tienda local, que podrá ayudarle.
- Tómese unos momentos para familiarizarse con el contenido & antes de empezar compruebe que todos los orificios están limpios de restos de pintura.
- Cuando esté listo para empezar, asegúrese de que dispone de espacio suficiente y de una zona limpia y seca para el montaje.
- Importante – Aunque se han tomado todas las precauciones posibles en la fabricación de este producto, debe tenerse cuidado durante el montaje en caso de que haya bordes afilados.
Información sobre la cocción de alimentos
- Lea y siga estos consejos cuando cocine en su grill.
- Lávese SIEMPRE las manos antes o después de manipular carne cruda y antes de comer.
- Mantenga SIEMPRE la carne cruda alejada de la carne cocinada y de otros alimentos.
- Antes de cocinar, asegúrese de que las superficies y los utensilios del horno de pizza estén limpios y sin restos de comida.
- NO utilice los mismos utensilios para manipular alimentos cocinados y crudos.
- Asegúrese de que toda la carne esté bien cocinada antes de comerla.
- PRECAUCIÓN: comer carne cruda o poco hecha puede provocar intoxicaciones alimentarias (por ejemplo, cepas bacterianas como E. coli).
- Para reducir el riesgo de que la carne esté poco hecha, ábrela para asegurarte de que está bien cocinada por dentro.
- PRECAUCIÓN – si la carne se ha cocinado lo suficiente, los jugos de la carne deben tener un color claro y no debe haber restos de
jugos rosas/rojos o colorantes de la carne. - Se recomienda precocinar las carnes más grandes antes de cocinarlas en la barbacoa.
- Después de cocinar en su horno de pizza, limpie siempre las superficies de cocción de la parrilla y los utensilios.
Advertencia de seguridad
- ADVERTENCIA – El horno de pizza de pellets emite MONÓXIDO DE CARBONO cuando se utiliza, que es venenoso y puede matar. NO utilice un horno de pizza
en interiores ni en tiendas de campaña, caravanas o toldos. - ADVERTENCIA – ¡No utilizar en interiores! USO EXCLUSIVO EN EXTERIORES. No utilice la barbacoa en un espacio cerrado y/o habitable, p. ej.
casas, tiendas de campaña, caravanas, autocaravanas, barcos. Peligro de muerte por intoxicación por monóxido de carbono. - NO utilice este producto como horno.
- Asegúrese de que el producto esté colocado en un lugar permanente, plano, nivelado y resistente al calor.
las superficies no inflamables estén siempre alejadas de los elementos inflamables. - Coloque siempre la barbacoa sobre una superficie firme y alejada de vallas de madera o
árboles colgantes. - Asegúrese de que el producto tiene un espacio libre por encima de la cabeza de al menos 2 m y un espacio libre de al menos 2 m con respecto a otros elementos circundantes.
- ADVERTENCIA ¡No utilice alcohol ni gasolina para encender o volver a encender! ¡Utilizar únicamente bomberos conformes a la norma en 1860-3!
- NO manipule ni mueva el producto mientras esté encendido, ya que se calentará.
- NUNCA deje un fuego encendido sin vigilancia.
- Mantenga a los niños y a las mascotas a una distancia segura del producto cuando esté en uso.
- NO cocine antes de que el combustible tenga una capa de ceniza.
- El horno de pizza deberá calentarse y el combustible mantenerse al rojo vivo durante al menos 15 minutos antes de la primera cocción en el horno de pizza.
- Tenga cuidado al manipular las piezas metálicas del horno de pizza, ya que es probable que se calienten.
- Utilice siempre guantes resistentes al calor cuando manipule el producto. No toque ninguna pieza metálica durante el uso, sólo toque el tirador de la puerta al abrirla.
- Asegúrese de que el horno para pizzas se haya enfriado completamente antes de retirar las cenizas.
- Tenga a mano un pulverizador de agua fina para apagar cualquier pequeño brote de ceniza, si no, utilice levadura en polvo o sal para apagarlo.
- Para extinguir la unidad: deje de añadir combustible y deje que el fuego del horno de pizza se apague o apague con agua.
- Para prolongar la vida útil de su horno grill para pizza no lo deje al aire libre sin protección, utilice una cubierta adecuada para horno de pizza cuando no esté en uso.
- NO almacene materiales inflamables cerca de este producto.
- NO utilice aerosoles cerca de este horno para pizzas.
- NO utilice carbón en este producto.
- NO intente mover el producto cuando esté caliente o en uso.
- Las llamas pueden salirse del metal como se indica a continuación:
- en la parte trasera, donde arden las llamas;
- desde la parte superior del conjunto de la tolva cuando se abre la tapa;
- desde la parte frontal del horno de pizza cuando se abre la puerta;
- desde la parte superior de la chimenea.
- La modificación del horno de pizza puede ser peligrosa, no está permitida y anulará cualquier garantía.
- El incumplimiento de las instrucciones de este manual puede provocar lesiones graves o daños materiales.
Utilice
Protección
- Utilice siempre guantes resistentes al calor para manipular el producto.
Cosas que debe comprobar antes de empezar
- Deseche las bolsas de plástico con cuidado y manténgalas fuera del alcance de los niños.
- Compruebe la pieza y asegúrese de que tiene todas las piezas indicadas. Si no es así, póngase en contacto con nuestro servicio de atención al cliente, que podrá
ayudarle. - Tómate unos minutos para familiarizarte con el contenido & antes de empezar comprueba que todos los orificios estén limpios de restos de pintura.
- Cuando esté listo para empezar, asegúrese de que dispone de espacio suficiente y de una zona limpia y seca para el montaje.
IMPORTANTE – Aunque se han tomado todas las precauciones posibles en la fabricación de este producto, debe tenerse cuidado durante el montaje en caso de que haya bordes afilados.
Procedimientos de iluminación
- Coloque el horno para pizzas en una posición adecuada, sobre una superficie nivelada y alejada de zonas susceptibles de incendiarse. La base de la parrilla se calentará, así que asegúrese de que esté sobre una superficie adecuada.
- Coloque la rejilla de pellets en la cámara de combustión.
- Coloque los pellets en la rejilla y enciéndalos en la parte superior con un encendedor recargable de butano.
- Cuando los pellets estén ardiendo, introduce la cámara de combustión en el cuerpo a través del asa.
- Cierra la puerta para que los pellets se quemen completamente para hornear la pizza.
- Cuando se haya establecido la combustión, esparce el combustible uniformemente.
ADVERTENCIA El pellet estará muy caliente, así que tome las precauciones adecuadas.
- No deje el asa en el horno de pizza.
- No toque nunca las partes metálicas que puedan estar calientes.
- No cocines antes de que el combustible tenga una capa de ceniza.
Antes de cada cocción
- Para evitar que los alimentos se peguen a la piedra para pizza, límpiela antes de cada uso.
- Llene el compartimento de combustible de pellets con el pellet, enciéndalo y deje que se ponga al rojo vivo. Se recomienda
esperar al menos 18 minutos antes de cocinar. Una vez que el pellet haya adquirido un color gris ceniza, estará listo para cocinar.
Reposición del pellet
- Durante la cocción, mantenga el pellet en el conjunto de la tolva a más de la mitad de su capacidad.
- Para reponer el pellet durante el uso, utilice el asa para abrir la tapa del conjunto de la tolva y, a continuación, utilice la pala de la tolva para coger algunos pellets
y viértalos en el conjunto de la tolva. Vuelva a colocar la tapa del conjunto de la tolva con el asa. - Asegúrese de utilizar guantes o manoplas para horno.
Extinguir el horno de pizza
- Saque la rejilla de pellets y el conjunto de la cámara de combustión (E&G) y utilice agua para apagar el fuego cuando termine de cocinar. Vierta los pellets de madera dura restantes en un cubo de agua.
- Asegúrese de que el horno de pizza se haya enfriado completamente antes de retirar las cenizas de carbón.
Mantenimiento del producto
Las reglas de oro del mantenimiento
- Un cuidado correcto y regular puede prolongar la vida útil y mantener en buen estado su horno para pizzas.
- Asegúrese de que la barbacoa y sus componentes estén suficientemente fríos antes de limpiarlos
IMPORTANTE Tenga en cuenta que es normal que, durante el uso, las superficies metálicas revestidas del horno para pizzas se decoloren debido al calor generado por la combustión del pellet. El revestimiento puede parecer humeante y las superficies se oscurecen, adquiriendo un acabado calcáreo o mate.
Al principio de la temporada
- Compruebe que todos los componentes estén bien sujetos.
- Compruebe y apriete todos los tornillos y pernos.
Antes de cada uso
- Compruebe que las superficies de cocción estén limpias y sin óxido.
Después de cada uso
- Para prolongar la vida útil de su horno para pizzas no lo deje al aire libre sin protección, utilice una cubierta adecuada para horno para pizzas cuando no esté en uso.
- Superficies de cocción (piedra para pizza, etc.)
Límpielas con agua caliente y jabón. Para eliminar cualquier resto de comida, utilice un limpiador en crema suave en un estropajo no abrasivo. Aclare bien y seque a fondo. No recomendamos limpiar la piedra para pizza en el lavavajillas. - Cenicero
Después de cada uso, compruebe el combustible de pellets. Deseche la ceniza y lave cualquier resto de ceniza o grasa de la bandeja/colector. La falta de una limpieza a fondo puede afectar al rendimiento de la cocción. Utilice la herramienta suministrada para retirar el colector, ya que puede estar caliente. - Cuerpo del horno de pizza
Retire regularmente el exceso de grasa del cuerpo del horno de pizza con un rascador de plástico blando o de madera. No es necesario quitar toda la grasa del cuerpo. Si necesita limpiarlo completamente, utilice agua caliente jabonosa y un paño, o un cepillo de cerdas de nylon solamente. Retire la piedra para pizza antes de la limpieza completa. - Después de 2 ó 3 usos
Compruebe y apriete todos los tornillos y pernos.
Al final de la temporada
- Para prolongar la vida útil y mantener en buen estado su horno para pizzas, recomendamos encarecidamente que se cubra la unidad cuando se deje
especialmente durante los meses de invierno. - No deje el horno para pizzas expuesto a la intemperie ni lo guarde en lugares húmedos o mojados.
- No almacene materiales inflamables cerca de este producto.
Despiece
Lista de piezas
| PARTE | DESCRIPCIÓN | CANTIDAD |
| A | Conjunto del cuerpo del horno de pizza | 1 |
| B | Tubo de chimenea | 1 |
| C | Tapa de chimenea &; Pala de tolva | 1 |
| D | Montaje de la tolva | 1 |
| E | Rejilla de pellets | 1 |
| F | Asa de montaje de la cámara de combustión | 1 |
| PARTE | DESCRIPCIÓN | CANTIDAD |
| G | Montaje de la cámara de combustión | 1 |
| H | Cenicero | 1 |
| I | Póquer | 1 |
| J | Piedra para pizza | 1 |
| K | Puerta | 1 |
| L | Tirador de puerta | 1 |
| M | Perno M4 | 2 |
Instrucciones de montaje
Paso 1
Con ayuda, coloque el conjunto del cuerpo del horno de pizza (A) boca abajo sobre una superficie blanda y nivelada.
A continuación, abra las cuatro patas (preinstaladas y completas) como se muestra en la ilustración.
Paso 2
Instale el cenicero (H) en el conjunto del cuerpo del horno para pizzas (A) tal y como se muestra en la ilustración.
Paso 3
Dé la vuelta al conjunto del cuerpo del horno de pizza (A) tal y como se muestra en la ilustración.
Paso 4
Saque dos tornillos M4x10(M) del ensamblaje del cuerpo del horno de pizza(A), instale el ensamblaje de la tolva(D) al ensamblaje del cuerpo del horno de pizza(A) con dos tornillos M4x10 (M) como se ilustra.
Paso 5
Coloque la piedra para pizza (J) en el conjunto del horno de pizza de pellets (A) tal y como se muestra en la ilustración.
Paso 6
Gire con la mano la manilla de la puerta (L) hacia la puerta (K) en el sentido de las agujas del reloj, tal como se muestra en la ilustración.
Paso 7
Instale y gire a mano el tubo de la chimenea (B) en el sentido de las agujas del reloj hasta el conjunto del cuerpo del horno para pizzas (A), tal como se muestra en la ilustración.
Paso 8
Coloque primero la rejilla de pellets (E) en el conjunto de la caja de combustión (G) y, a continuación, colóquela en el conjunto del cuerpo del horno para pizzas (A), tal y como se muestra en la ilustración.
Paso 9
Instale el asa del conjunto del cenicero (F) en el conjunto del cuerpo del horno para pizzas (A) tal como se ilustra.
Paso 10
La tapa de la chimenea & tolva
pala (C) se puede utilizar para cubrir el tubo de la chimenea (B) , o para palear partículas como se ilustra.
Instrucciones de uso
Limpieza
- Asegúrese de limpiar cuidadosamente las cenizas del interior de todo el horno de pizza después de cada uso, y golpee ligeramente el tubo de la chimenea para sacudir el polvo;
- Limpie la cámara de combustión (donde se introduce la comida) y la piedra de pizza con papel de cocina;
Rayo
- Retire la pala de la tolva(C) de la parte superior del tubo de la chimenea(B);
- Coloque la puerta en su posición y asegúrese de quitarla sólo cuando añada o trabaje con alimentos;
- Saque la rejilla de pellets y el conjunto de la caja de fuego (E&G)con el mango, luego ponga pellets de madera dura 100% natural con una pala de tolva (C) como se muestra en la imagen de nivel( alrededor de 300g);
- Coloque el conjunto de la caja de fuego sobre una superficie plana y no inflamable. Encienda los pellets de madera dura con un encendedor o iniciador de fuego y espere unos 45-90 segundos para permitir que el fuego se encienda;
- Coloque la rejilla de pellets y el conjunto de la cámara de combustión en la parte posterior del horno de pizza con el asa,
y la puerta y cubra la tapa de la tolva. Mantenga la combustión durante unos 18 minutos; - Abra la tapa de la tolva con cuidado con la manivela y añada pellets de madera dura de unos 450 g con la pala de la tolva cuando se observen más llamas en la parte superior del tubo de la chimenea;
- Cierre la tapa de la tolva con el asa y espere a que
2-3 minutos. Cuando vuelva a verse la llama en la parte superior de la chimenea, ¡es el momento de cocinar los alimentos! Quita la puerta con cuidado y pon la comida en el centro de la piedra para pizza dentro de la cámara de combustión, luego cierra la puerta; - Cuando el tiempo de combustión sea superior a 1 hora, por favor, utilice el atizador para eliminar la ceniza/polvo en la rejilla de cenizas, para que pueda lograr una mejor combustión con ventilación de aire.
Cocinar
Hornear pizza
- Unte un poco de aceite de oliva o aceite de cocina en la superficie de la cáscara de pizza (no incluida) para evitar que se pegue;
- Coloca la pizza en la pala y prepara tu pizza con los complementos que desees;
- Coloca la pizza en la piedra para pizza con la pala, luego cierra la puerta y hornea durante unos 15 segundos;
- Después de 15 segundos, gire la pizza 90 grados con una pala de pizza o utensilios para hornear, luego cierre la puerta para hornear otros 15 segundos. Repita el mismo proceso hasta que la pizza esté girada y horneada 360 grados;
- Abre la puerta y saca la pizza. Ahora, ¡disfruta de tu pizza!
Una vez finalizada la primera ronda de cocción, si desea continuar cocinando otra pizza, controle el tiempo de cocción alrededor de 10 segundos entre cada rotación, ya que la temperatura interior
del horno alcanza hasta 350 grados.
Recuerda:
- Cuando el combustible de pellets del horno para pizzas esté ardiendo, la puerta debe estar cerrada a menos que sea necesario introducir alimentos.
introducir o sacar alimentos. Esto es para evitar que entre demasiado aire por la puerta del horno, lo que podría
provocar humo denso en el interior del conjunto del hogar(E&G) y del conjunto de la tolva(D). - Accione siempre la puerta con la manilla suministrada.
Cocinar el filete
- Ponga el filete marinado en una piedra para pizza;
- Cierre la puerta y cocine 20 segundos, Después de 20 segundos, abra la puerta y gire el filete 180 grados con herramientas, luego cierre la puerta y cocine otros 20 segundos;
- Dé la vuelta al filete y repita la operación anterior para el otro lado del filete;
- Terminado el paso 2) y el paso 3), el tiempo total de cocción es de unos 80 segundos, y ahora tienes un filete en el medio;
- Si desea un filete a término medio, ajuste cada tiempo de cocción a 25 segundos, el tiempo total de cocción es de 100 segundos;
- Ajuste el tiempo de cocción según la temperatura real del horno de pizza y las preferencias personales.
Recuerde:
- Cuando el combustible de pellets del horno de pizza esté ardiendo, la puerta debe estar cerrada a menos que haya que meter o sacar alimentos. Esto se hace para evitar que entre demasiado aire por la puerta del horno, lo que podría
provocar la formación de mucho humo en el interior del conjunto de la cámara de combustión(E&G) y del conjunto de la tolva(D). Siempre accione la puerta con la manija provista.
Puede utilizar este horno para pizzas para cocinar algo más que pizzas y filetes. Disfrute
¡su viaje culinario!
Información sobre la garantía
El aparato ha sido fabricado bajo los más altos estándares de calidad y mano de obra. Garantizamos al comprador original que todos los aspectos de este producto estarán libres de defectos en materiales y mano de obra durante un año a partir de la fecha de compra. La sustitución de cualquier pieza defectuosa será suministrada gratuitamente para su instalación por el consumidor. Los defectos o daños causados por el uso de piezas que no sean originales no están cubiertos por esta garantía. Esta garantía será efectiva a partir de la fecha de compra que figura en el recibo del comprador.
Esta garantía es válida únicamente para el comprador consumidor original y excluye el uso industrial, comercial o empresarial del producto, los daños del producto debidos al envío o los fallos que resulten de alteraciones, abuso del producto o uso indebido del producto, ya sea realizado por un contratista, una empresa de servicios o un consumidor. No seremos responsables de los gastos de mano de obra y/o daños ocasionados en la instalación, reparación o sustitución, ni de los daños incidentales o consecuentes.
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