MANUAL DEL USUARIO
Freidora de pavos sin aceite Butterball
FREIDORA DE PAVO SIN ACEITE
MANUAL DE USO & INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD
MODELO: 20100809
ESTE PRODUCTO ES SÓLO PARA USO EN EXTERIORES
Herramienta necesaria para el montaje: Destornillador de estrella.
PELIGRO DE MONÓXIDO DE CARBONO
- La combustión de leña desprende monóxido de carbono, que puede causar la muerte.
- NO queme astillas de madera en el interior de viviendas, vehículos, tiendas de campaña, garajes o cualquier recinto cerrado.
- Utilícela sólo en exteriores bien ventilados.
ADVERTENCIA
- Este manual contiene información importante necesaria para el uso correcto y seguro de esta unidad.
- Lea y siga todas las advertencias e instrucciones antes de usar el ahumador y durante su uso. Guarde este manual para futuras consultas.
- Algunas piezas pueden tener bordes afilados manipúlelas con cuidado.
El incumplimiento de estas advertencias e instrucciones puede provocar lesiones personales o la muerte.
ADVERTENCIAS & PRECAUCIONES IMPORTANTES
LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES
Al utilizar aparatos eléctricos, deben seguirse siempre las precauciones básicas de seguridad, entre las que se incluyen las siguientes:
- Sólo para uso en exteriores. No utilizar en lugares cerrados.
- La unidad DEBE estar en el suelo. No coloque la unidad sobre mesas o mostradores.
- No enchufe la freidora de pavo sin aceite hasta que esté completamente montada y lista para su uso.
- Utilice únicamente una toma de corriente aprobada con conexión a tierra.
- No utilizar durante una tormenta eléctrica.
- No exponga la freidora de pavo sin aceite a la lluvia ni al agua en ningún momento.
- Para evitar descargas eléctricas, no sumerja el cable, el enchufe o el panel de control en agua u otros líquidos.
- No utilice ningún aparato con un cable o enchufe dañado, o después de que el aparato funcione mal o haya sido dañado de alguna manera. Póngase en contacto con el servicio de atención al cliente de Masterbuilt para obtener ayuda llamando al 1-800-489-1581.
- Mantenga un extintor de incendios accesible en todo momento mientras utilice la freidora de pavo sin aceite.
- No deje que el cable toque superficies calientes.
- No lo coloque sobre o cerca de un quemador de gas o eléctrico caliente, ni en un horno caliente.
- Mantenga a los niños y a las mascotas alejados de la freidora sin aceite en todo momento. No permita que los niños utilicen la freidora sin aceite. Si hay niños o animales domésticos en la zona donde se utiliza la freidora de pavo sin aceite, es necesario supervisarlos de cerca.
- Combustible, como briquetas de carbón o pellets de calor, no deben ser utilizados en la freidora de pavo sin aceite.
- Nunca utilice la freidora de pavo sin aceite como calefactor (LEA EL PELIGRO DE MONÓXIDO DE CARBONO EN LA TAPA).
- Utilice la freidora de pavo sin aceite sólo sobre una superficie nivelada y estable para evitar que se vuelque.
- La freidora para pavos sin aceite está CALIENTE mientras se utiliza y permanecerá CALIENTE durante un tiempo. Tenga cuidado.
- No toque las superficies CALIENTES.
- No permita que nadie realice actividades alrededor de la freidora de pavo sin aceite durante o después de su uso hasta que la unidad se haya enfriado. La freidora de pavo sin aceite está CALIENTE durante su funcionamiento y permanece CALIENTE durante un tiempo después de su uso.
- El consumo de alcohol o de medicamentos con o sin receta puede afectar a la capacidad del usuario para
montar correctamente o manejar con seguridad la freidora de pavo sin aceite. - Evite golpes o impactos contra la freidora de pavo sin aceite.
- Nunca mueva la freidora sin aceite cuando esté en uso. Deje que la freidora de pavo sin aceite se enfríe completamente antes de moverla o guardarla.
- Tenga cuidado al retirar los alimentos de la freidora sin aceite. Todas las superficies están CALIENTES y pueden causar quemaduras. Utilice guantes protectores o utensilios de cocina largos y resistentes.
- El recipiente de goteo es sólo para el fondo de la freidora de pavo sin aceite. No coloque el recipiente de goteo sobre la rejilla de cocción, ya que podría dañar la freidora de pavo sin aceite.
- La bandeja para virutas de madera está CALIENTE cuando la freidora de pavo sin aceite está en uso. Tenga cuidado al añadir madera.
- Para desconectar la freidora, gire el panel de control a la posición «OFF» y desenchúfela de la toma de corriente.
- Desenchúfelo de la toma de corriente cuando no lo utilice y antes de limpiarlo. Deje que la unidad se enfríe completamente antes de añadir o quitar piezas.
- Los accesorios no suministrados por Masterbuilt Manufacturing, Inc. no se recomiendan y pueden causar lesiones.
- Nunca utilice la freidora de pavo sin aceite para otro fin que no sea el previsto. Esta unidad no es para uso comercial.
- Utilice siempre la freidora de pavo sin aceite de acuerdo con todos los códigos de incendios locales, estatales y federales aplicables.
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES.
INFORMACIÓN IMPORTANTE
NO UTILICE ALARGADORES CON ESTE PRODUCTO
- El uso de un cable alargador provoca la pérdida de energía y es posible que la unidad no se caliente correctamente.
- El uso de un cable alargador aumenta el riesgo de enredos o tropiezos.
ADVERTENCIA
- El subproducto de la combustión producido al utilizar este producto contiene sustancias químicas que, según el Estado de California, causan defectos de nacimiento, otros daños reproductivos o cáncer.
- Los materiales utilizados en este producto pueden contener plomo, una sustancia química conocida por el Estado de California como causante de defectos de nacimiento y otros daños reproductivos.
LISTA DE PIEZAS
¡STOP!
NO DEVOLVER AL MINORISTA
Para asistencia en el montaje, piezas faltantes o dañadas
Llame al MASTERBUILT Servicio al Cliente al 1-800-489-1581 o
Envíenos un correo electrónico a Customerservice@masterbuilt.com.
MONTAJE
Antes del montaje lea atentamente las instrucciones. Monte la parrilla sobre una superficie limpia y plana. Herramienta necesaria para el montaje: Destornillador de cabeza Phillips
- Fije la pata (14) a la carcasa exterior (1) con tornillos de cabeza plana (A), tal como se muestra. Repita para las patas restantes.
2. 2. Fije el soporte de la taza de goteo (16) a la pata (14) usando el tornillo de cabeza plana (A) y la tuerca hexagonal (B) como se muestra.
Repita para las patas restantes
3. Fije las asas laterales (12) a la carcasa exterior (1) con tornillos de cabeza plana (A).
Repita el paso en el lado opuesto.
4. Coloque la cesta (4) en el revestimiento interior (2). Inserte la rejilla de cocción (5) y el soporte del pavo (6) en la cesta (4). Coloque la tapa (7) sobre la unidad montada.
Inserte la bandeja de virutas de madera con la tapa de la bandeja de madera (10) en la carcasa exterior (1). Coloque la taza de goteo (15) en el soporte de la taza de goteo (16).
Conecte el panel de control (13) en el soporte del elemento de control (18) como se muestra.
LA UNIDAD ESTÁ LISTA PARA SU USO
INSTRUCCIONES DE USO
Paso 1
Conecte el panel de control al soporte del elemento de control.
Paso 2
Enchufe el cable de alimentación a una toma de corriente (consulte la sección «Advertencias y precauciones importantes» del manual).
Paso 3
Gire el mando de control hasta el ajuste deseado. La luz indicadora se apagará cuando se alcance la temperatura establecida.
Nota: No utilice nunca un cable alargador. Esto reducirá el vataje, bajando la temperatura del elemento resultando en un tiempo de cocción más largo.
PREPARACIÓN DEL PAVO
- Enjuague bien el pavo con agua tibia o sumérjalo en un baño de agua tibia durante no más de 30 minutos para asegurarse de que las cavidades estén libres de hielo.
2. Si lo desea, inyecte el pavo con el adobo Butterball (no incluido). Inserte de 4 a 8 oz en cada lado de la pechuga, muslo, pierna y ala del pavo (total de 8 a 16 oz).
3. Sazone el interior y el exterior del pavo con Butterball R Turkey Seasoning (no incluido).
4. Centre la cavidad interior del pavo sobre el soporte como se muestra. Empuje con cuidado el pavo hacia abajo sobre el soporte.
5. El pavo debe estar vertical con la pechuga hacia arriba en la cesta.
6. Inserte el termómetro en la parte más profunda de la pechuga de pavo.
PARA PEDIR EL KIT DE CONDIMENTOS BUTTERBALL LLAME AL 1-800-489-1581
CONSEJOS PARA UTILIZAR LA BANDEJA DE VIRUTAS DE MADERA
- Remoje previamente las astillas de madera durante al menos 30 minutos.
- Antes de poner en marcha la unidad, coloque 1 taza de astillas en la bandeja para astillas.
- Nunca utilice más de 1 taza de astillas a la vez.
- Las astillas no deben sobrepasar el borde superior de la bandeja.
- Compruebe periódicamente la bandeja para virutas de madera para ver si la madera se ha quemado. Añada más virutas según sea necesario.
- El cargador de virutas de madera DEBE estar en su sitio cuando se utilice la freidora para pavos sin aceite.
- No deje cenizas viejas en la bandeja de astillas. Una vez que las cenizas estén frías vacíe la bandeja. La bandeja debe limpiarse antes y después de cada uso para evitar la acumulación de cenizas.
- Si se queman las astillas, cierre inmediatamente la tapa y espere a que se consuman. No rociar con agua.
PRECAUCIÓN
- NO haga funcionar el aparato con un cable o enchufe dañado, o después de que el aparato funcione mal o haya sido dañado de alguna manera. Póngase en contacto con el servicio de atención al cliente de Masterbuilt en el 1-800-489-1581.
RECETAS
1. PAVO ASADO
Se recomienda un pavo de 4,5-5,4 kg (10-12 lb). Sin embargo, puede asar un pavo de hasta 8,16 kg (18 lb) en esta unidad. NO EXCEDA LAS 18 lbs (8,16kgs).
Los pavos congelados que se vayan a utilizar deben descongelarse completamente a 35°- 40°F (1,6°- 4,4°C). Se puede enjuagar el pavo por fuera y en las cavidades con agua tibia para eliminar cualquier posibilidad de cristales de hielo remanentes y luego secarlo bien con toallas de papel antes de asarlo.
PAVO ASADO
Deje pasar aproximadamente 24 horas por cada 1,8 kg (4 lb) de pavo descongelado en el frigorífico.
INSTRUCCIONES DE COCCIÓN
- Asegúrese de que el pavo está completamente descongelado y sin hielo. Retire el cuello y la bolsa de menudillos. Preste especial atención a la zona de la cavidad interior cuando compruebe si hay hielo o agua.
- Remoje previamente 1 taza de virutas de madera durante al menos 30 minutos (opcional para dar sabor ahumado).
- Coloca 1 taza de astillas en la bandeja para astillas (opcional para el sabor ahumado).
- Pon el dial de control en ALTO.
- Prepare el pavo. Inyecte la marinada Butterball, sazone el interior y el exterior del pavo con el condimento Butterball Turkey Seasoning (condimentos no incluidos).
- CALCULE EL TIEMPO DE COCCIÓN
La fórmula para calcular el tiempo de cocción del pavo es de 10 minutos por libra (0,45kg) o hasta que un termómetro de alimentos marque una temperatura de 165°F-170°F (74°C-77°C) a 2 pulgadas (5,08cm) en la parte más profunda de la pechuga del pavo.
12 lbs – peso indicado en la etiqueta
x 10 min
___________________
120 min Tiempo total de cocción - La luz indicadora se apagará cuando se alcance la temperatura programada.
- Coloque el pavo verticalmente en la cesta, con la pechuga hacia arriba (ver pág. 8).
- Inserte el termómetro en la parte más profunda de la pechuga del pavo (ver pág. 8).
- Con guantes o manoplas de protección, enganche el asa de la cesta con el gancho de elevación y baje lentamente la cesta a la freidora para pavos sin aceite.
- Con la cesta en su sitio, cierre la tapa.
- Ponga un temporizador.
- Asegúrese de cocinar durante todo el tiempo calculado, o hasta que la temperatura interna de la pechuga de pavo alcance los 165°F (74°C).
- Cuando se acabe el tiempo, gire el panel de control a la posición OFF y desenchúfelo de la toma de corriente. Levante lentamente la cesta de la freidora para pavo sin aceite. Colóquela sobre una superficie resistente al calor.
- Transfiera con cuidado el pavo de la cesta a la fuente de servir.
- Deje reposar el pavo de 10 a 15 minutos.
NOTA:
- Las condiciones de cocción varían. Inserte un termómetro para alimentos 5,08 cm (2 pulgadas) en la parte más profunda
parte de la pechuga de pavo y asegúrese de que se alcanza una temperatura interna de 74°C-77°C (165°F-170°F). - Se recomienda el pavo Butterball; sin embargo, si tiene otra marca, retire el indicador de cocción emergente y los lazos de las patas.
PECHUGA DE PAVO CON VERDURAS ASADAS
- 1 pechuga de pavo entera con hueso, de unos 2,5 kg
- 4 cucharadas (1/2 barra) de mantequilla sin sal, ablandada
- 1 cucharadita de ajo
- ½ cucharadita de sal y otra de pimienta recién molida
- 1 cebolla amarilla
- 6 zanahorias
- 1 libra de coles de Bruselas
- 8 patatas rojas nuevas
- ¼ taza de aceite de oliva
Pela y corta las zanahorias en trozos de 5 cm. Ponga el regulador en MED. Mezcla 2 cucharadas de mantequilla, el ajo, la sal y la pimienta.
Unte la pechuga de pavo con la mezcla. Coloque la pechuga en la cesta. Asar el pavo durante 1 hora. Mezcle las verduras con aceite de oliva y esparza la cebolla, las zanahorias, las coles de Bruselas y las patatas. Repartir alrededor del pavo y salpimentar.
Seguir asando durante aproximadamente 1 hora más hasta que las pechugas estén bien doradas y un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la pechuga registre 165° F (74°C). Retire el pavo a una tabla de cortar, cúbralo y déjelo reposar durante 20 minutos. Remover las verduras. Continúe cocinando las verduras mientras el pavo reposa. Corte el pavo en lonchas y sírvalo en una fuente con las verduras asadas.
2. PESCADO ASADO AL ROMERO
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 (12 onzas) filete de pescado sin espinas, de 1 pulgada de grosor
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 8 ramitas de romero fresco
- 2 cucharaditas de romero fresco picado
- 1 limón, cortado en rodajas finas
Precaliente el aparato en la posición HI.
Caliente el aceite en una sartén antiadherente mediana a fuego alto hasta que esté caliente. Espolvorea el pescado con sal y pimienta. Sofría el pescado de 1 a 2 minutos por cada lado. Coloque las ramitas de romero en el fondo de la cesta. Coloque el pescado encima del romero. Espolvoree el pescado con romero picado y cubra con rodajas de limón. Asar a fuego alto durante 10 minutos o hasta que el pescado esté opaco.
3. HELADOS DE MELOCOTÓN ASADO
- 3 melocotones maduros, partidos por la mitad y sin hueso
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- 3 tazas de yogur helado de vainilla descremado
- 6 galletas de jengibre desmenuzadas
Pon el programador en la posición MED-HI. Mezcla las mitades de melocotón con el azúcar moreno y el zumo de limón, y colócalas con el lado cortado hacia arriba en la cesta. Ase hasta que los melocotones estén tiernos, de 20 a 30 minutos.
Cubre cada mitad de melocotón con media taza de yogur helado y una pizca de galletas de jengibre desmenuzadas (si las usas). Sírvelos inmediatamente.
4. TOMATES ASADOS
- 4 tomates medianos maduros, cortados por la mitad
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de hierbas frescas picadas (orégano, mejorana, perejil, tomillo o romero)
- Sal marina y pimienta recién molida al gusto
Ajuste el regulador a MED. Rocíe los tomates con el aceite y espolvoree las hierbas por encima. Coloque los tomates en la cesta, con los lados cortados hacia arriba. Asar durante 30 – 40 minutos, o hasta que estén muy tiernos. Sírvalos calientes o a temperatura ambiente, sazonados con sal y pimienta al gusto.
5. POLLO ASADO
- pollo entero 4 a 4 1/2 lb.
- Aceite de oliva según sea necesario
- Pimienta recién molida, al gusto
- De 6 a 8 lonchas de bacon
- 2 cucharadas de chalotas finamente picadas
- 1 cucharadita de harina común
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de demi-glace de pollo
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de tomillo fresco picado
- 2 cucharadas de mantequilla fría sin sal, cortada en 2 trozos
Lavar y secar los pollos con papel absorbente. Unte los lados traseros con aceite de oliva y sazone por ambos lados con pimienta. Coloque el pollo en el soporte, con la pechuga hacia arriba en la cesta. Mete las alas por detrás de las pechugas. Coloque las lonchas de bacon sobre las pechugas.
Pon el programador en HI. Ase hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de un muslo, lejos del hueso, registre 170 °F (77 °C), de 1 a 1 1/4 horas. Pase el pollo a una tabla para trinchar, cúbralo ligeramente con papel de aluminio y déjelo reposar durante 10 minutos.
Poner una sartén a fuego medio-alto y calentar el aceite de oliva. Añada las chalotas y cocínelas, removiendo de vez en cuando, hasta que se ablanden, unos 2 minutos. Añada la harina y cocine durante 30 segundos. Añada el vino, removiendo para eliminar los trozos dorados y, a continuación, añada la demiglace y el caldo. Cocer a fuego lento hasta que la salsa espese ligeramente, de 3 a 4 minutos. Retire la sartén del fuego y añada el tomillo y la mantequilla.
Trocee el pollo y colóquelo en una fuente caliente. Rociar con la salsa y reservar la salsa restante al lado.
6. ASADO DE CERDO
- 1 (2 1/2 lb.) lomo de cerdo asado
- 2 cucharaditas de hojas de menta (liofilizadas)
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta
- Aliño italiano para ensaladas
Corta el ajo en trocitos pequeños. Añadir 1 cucharadita de menta y salpimentar. Haz unos cortes en el asado y rellénalo con la mezcla seca. Cubra el asado con las hojas de menta restantes. Coloque el asado en una bolsa de plástico y rocíe aproximadamente 1/4 de tarro de condimento italiano. Dejar marinar toda la noche. Asar en MED hasta que la temperatura interna sea de 160°F (71°C).
GUÍA DE SABOR A LEÑA PARA CARNES
PARA GARANTIZAR QUE SU CONSUMO SEA SEGURO, LOS ALIMENTOS DEBEN COCINARSE A LAS TEMPERATURAS INTERNAS MÍNIMAS INDICADAS EN LA TABLA SIGUIENTE.
ALMACENAMIENTO & MANTENIMIENTO
Masterbuilt recomienda limpiar la unidad antes de usarla.
Después de su uso, apague el aparato, desenchúfelo y deje que se enfríe antes de limpiarlo o guardarlo.
Retire el recipiente de goteo y enjuáguelo a fondo con un detergente suave.
Limpie la tapa, la rejilla de cocción, el soporte del pavo y la cesta con un paño húmedo o una esponja utilizando un detergente suave. Aclárelos y séquelos bien. Estas piezas también pueden limpiarse en el lavavajillas.
Limpie la carcasa exterior, el cable del revestimiento interior y el panel de control con un paño húmedo o una esponja utilizando un detergente suave. Séquelos bien. NUNCA meta estas piezas en el lavavajillas ni las sumerja en agua.
ASEGÚRESE SIEMPRE DE QUE LA UNIDAD ESTÉ DESENCHUFADA Y FRÍA AL TACTO ANTES DE LIMPIARLA Y GUARDARLA.
GUÍA DE SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Si el síntoma no aparece aquí O en la sección de preguntas frecuentes, póngase en contacto con Masterbuilt en 1-800-489-1581
INFORMACIÓN SOBRE LA GARANTÍA LIMITADA
Masterbuilt garantiza que sus productos están libres de defectos de material y mano de obra en condiciones de montaje correctas, uso normal y cuidados recomendados durante 90 días a partir de la fecha de compra original al por menor.
La garantía de Masterbuilt no cubre el acabado de pintura ya que puede quemarse durante el uso normal.
La garantía Masterbuilt no cubre la oxidación de la unidad.
Masterbuilt requiere una prueba razonable de compra para las reclamaciones de garantía y le sugiere que conserve su recibo. Tras la expiración de dicha garantía, se extinguirá toda responsabilidad.
Dentro del periodo de garantía establecido, Masterbuilt, a su discreción, reparará o sustituirá los componentes defectuosos sin cargo alguno, siendo el propietario responsable del envío. En caso de que Masterbuilt requiera la devolución del componente(s) en cuestión para su inspección, Masterbuilt será responsable de los gastos de envío para devolver el artículo solicitado. Esta garantía excluye daños a la propiedad sufridos por mal uso, abuso, accidente, daños derivados del transporte, o daños incurridos por el uso comercial de este producto.
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Más información sobre este manual…
Manual de la freidora de pavo sin aceite
Butterball-Secadora de pavo sin aceite-Manual-Original
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