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Seguridad
Observe las siguientes instrucciones de seguridad.
1.1 Indicaciones generales
- Lea atentamente este manual de instrucciones.
- Guarde las instrucciones, el pase del aparato y la información sobre el producto para futuras consultas o para el próximo propietario.
- No conecte el aparato si ha sufrido daños durante el transporte.
Uso previsto
Sólo un profesional autorizado puede conectar aparatos sin enchufe. Los daños causados por una conexión incorrecta no están cubiertos por la garantía.
El aparato sólo puede utilizarse de forma segura si se instala correctamente de acuerdo con las instrucciones de seguridad. El instalador es responsable de que el aparato funcione perfectamente en
su lugar de instalación.
Utilice sólo este aparato:
- Para preparar comidas y bebidas.
- Bajo supervisión. Nunca deje el aparato desatendido cuando cocine durante periodos cortos.
- En hogares particulares y en espacios cerrados en un entorno doméstico.
- Hasta una altitud máxima de 4000 m sobre el nivel del mar.
No utilice el aparato: - Con un temporizador externo o un mando a distancia independiente. Esto no se aplica si el funcionamiento con aparatos incluidos en EN 50615 está desactivado.
Si lleva un dispositivo médico implantable activo (por ejemplo, un marcapasos o un desfibrilador), compruebe con su médico que cumple la Directiva 90/385/CEE del Consejo, de 20 de junio de 1990, y las normas EN 45502-2-1 y EN 45502-2-2, y que ha sido elegido, implantado y programado de acuerdo con la norma VDE-AR-E 2750-10. Si se cumplen estas condiciones, y si, además, se utilizan utensilios de cocina no metálicos y baterías de cocina con mangos no metálicos, es seguro utilizar esta placa de inducción según lo previsto. Si se cumplen estas condiciones y, además, se utilizan utensilios de cocina y baterías de cocina no metálicos con asas no metálicas, esta placa de inducción puede utilizarse de forma segura conforme a lo previsto.
Restricción del grupo de usuarios
Este aparato puede ser utilizado por niños a partir de 8 años y por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas o con experiencia y/o conocimientos inadecuados,
siempre que estén supervisados o hayan recibido instrucciones sobre cómo utilizar el aparato de forma segura y hayan comprendido los peligros resultantes.
Los niños no deben jugar con el aparato. Los niños no deben realizar tareas de limpieza o mantenimiento a menos que tengan al menos 15 años y estén supervisados. Mantenga a los niños menores de 8 años alejados del aparato y del cable de alimentación.
Uso seguro
ADVERTENCIA – ¡Riesgo de incendio!
Dejar grasa o aceite cocinándose en una placa desatendida puede ser peligroso y provocar incendios.
- No deje nunca aceite o grasa calientes sin vigilancia.
- No intente nunca apagar el fuego con agua; apague el aparato y cúbralo con una tapa o una manta ignífuga. La superficie de cocción se calienta mucho.
- No coloque nunca objetos inflamables sobre la superficie de cocción ni en sus proximidades.
- No coloque nunca objetos sobre la superficie de cocción. El aparato se calentará.
- No guarde objetos combustibles ni latas de aerosol en cajones situados directamente debajo de la placa de cocción. La placa de cocción se apaga automáticamente y ya no se puede utilizar. Es posible que más adelante se encienda involuntariamente.
- Desconecte el fusible de la caja de fusibles.
- Llame al servicio de atención al cliente. Las cubiertas de la placa de cocción pueden provocar accidentes, por ejemplo, por sobrecalentamiento, incendio o rotura del material.
- No utilice cubiertas para placas de cocción. Después de cada uso, apague la placa de cocción con el interruptor principal.
- No espere a que la placa se apague automáticamente cuando ya no haya ollas ni sartenes sobre ella. Los alimentos podrían incendiarse.
- El proceso de cocción debe controlarse. Un proceso corto debe vigilarse continuamente.
ADVERTENCIA – ¡Riesgo de quemaduras!
El aparato y las partes que se pueden tocar se calientan durante el uso, especialmente el borde de la placa de cocción, si está instalado.
- Tenga cuidado para no tocar los elementos calefactores.
- Los niños menores de 8 años deben mantenerse alejados del aparato. La placa de cocción se calienta pero la pantalla no funciona.
- Desconecte el fusible de la caja de fusibles.
- Llame al servicio de atención al cliente. Las rejillas de protección de la placa de cocción pueden provocar accidentes.
- No utilice nunca las rejillas protectoras de la placa de cocción. El aparato se calienta durante el funcionamiento.
- Deje que el aparato se enfríe antes de limpiarlo. Los objetos metálicos sobre la placa de cocción se calientan rápidamente.
- No coloque nunca objetos metálicos (como cuchillos, tenedores, cucharas y tapas) sobre la placa de cocción.
ADVERTENCIA – ¡Peligro de descarga eléctrica!
Las reparaciones incorrectas son peligrosas.
- Las reparaciones del aparato sólo deben ser realizadas por personal especializado y formado.
- Utilice únicamente piezas de repuesto originales para reparar el aparato.
- Si el cable de alimentación de este aparato está dañado, debe sustituirse por un cable de conexión especial, disponible a través del fabricante o de su Servicio de Atención al Cliente. Es peligroso dañar el aparato o el cable de alimentación.
- No utilice nunca un aparato dañado.
- Si la superficie está agrietada, debe apagar el aparato para evitar una posible descarga eléctrica. Para ello, desconecte el aparato mediante el fusible de la caja de fusibles en lugar de hacerlo mediante el interruptor principal.
- No tire nunca del cable de alimentación para desenchufar el aparato. Desenchufe siempre el aparato de la red eléctrica.
- Si el aparato o el cable de alimentación están dañados, desconecte inmediatamente el fusible de la caja de fusibles.
- Llame al servicio de atención al cliente. → Página 12 La entrada de humedad puede provocar una descarga eléctrica.
- No utilice limpiadores de vapor o de alta presión para limpiar el aparato. El aislamiento de los cables de los aparatos eléctricos puede derretirse si entra en contacto con partes calientes del aparato.
- No ponga nunca los cables de los aparatos eléctricos en contacto con partes calientes del aparato. El contacto de objetos metálicos con el ventilador situado en la parte inferior de la placa de cocción puede provocar una descarga eléctrica.
- No guarde objetos metálicos largos y puntiagudos en los cajones situados debajo de la placa de cocción.
ADVERTENCIA – ¡Peligro de lesiones!
Las cacerolas pueden saltar repentinamente debido al líquido entre la base de la cacerola y la placa de cocción.
- Mantenga siempre secas las placas de cocción y las bases de las cacerolas.
- Nunca utilices utensilios de cocina helados que hayan estado en el congelador.
Cuando cocine al baño maría, la placa y el recipiente de cocción podrían romperse por sobrecalentamiento. - El recipiente de cocción al baño maría no debe tocar directamente el fondo de la olla llena de agua.
- Utilice únicamente utensilios de cocina resistentes al calor.
Un aparato con la superficie agrietada o rota puede provocar cortes. - No utilice el aparato si tiene una superficie agrietada o rota.
ADVERTENCIA – ¡Riesgo de asfixia!
Los niños pueden ponerse el material de embalaje sobre la cabeza o envolverse en él y asfixiarse.
- Mantenga el material de embalaje fuera del alcance de los niños.
- No deje que los niños jueguen con el material de embalaje.
Los niños pueden inhalar o tragar piezas pequeñas, provocándoles asfixia. - Mantenga las piezas pequeñas fuera del alcance de los niños.
- No deje que los niños jueguen con las piezas pequeñas.
Evitar daños materiales
Aquí encontrará las causas más comunes de daños y consejos para evitarlos.
|
Daños |
Causa |
Medida |
| Manchas | Proceso de cocción no supervisado. | Supervisar el proceso de cocción. |
| Manchas, ampollas | Comida derramada, especialmente alimentos con alto contenido en azúcar. | Retire inmediatamente con un rascador de vidrio. |
| Manchas, ampollas o fracturas en el cristal | Utensilios de cocina defectuosos, con esmalte fundido o con base de cobre o aluminio. | Utilice utensilios de cocina adecuados que estén en buen estado. |
| Manchas, decoloración | Métodos de limpieza inadecuados. | Utilice únicamente productos de limpieza adecuados para la vitrocerámica y limpie la placa sólo cuando esté fría. |
| Ampollas o fracturas en el cristal | Golpes o caídas de utensilios, accesorios de cocina u otros objetos duros o puntiagudos. | Cuando cocine, no golpee el cristal ni deje que caigan objetos sobre la placa. |
| Arañazos, decoloración | Bases ásperas de los utensilios de cocina o mover los utensilios de cocina sobre la placa. | Compruebe la batería de cocina. Levante la batería de cocina al moverla. |
| Arañazos | Sal, azúcar o arena. | No utilice la placa de cocción como superficie de trabajo o espacio de almacenamiento. |
| Daños en el aparato | Cocinar con utensilios congelados. | No utilice nunca utensilios de cocina congelados. |
| Daños en la batería de cocina o en el aparato | Cocinar sin contenido. | Nunca coloque o caliente utensilios de cocina vacíos en una zona de cocción caliente. |
| Daños en el cristal | Material fundido en la zona de cocción o tapa de la olla caliente sobre el cristal. | No coloque papel sulfurizado o papel de aluminio ni recipientes de plástico o tapas de ollas sobre la placa de cocción. |
| Sobrecalentamiento | Utensilios de cocina calientes en el panel de control o en el bastidor. | No coloque nunca utensilios de cocina calientes en estas zonas. |
¡ATENCIÓN!
En la parte inferior de esta placa hay un ventilador.
- Si hay un cajón en la parte inferior de la placa de cocción, no guarde en él objetos pequeños o puntiagudos, papel o paños de cocina. Estos objetos podrían ser aspirados y dañar el ventilador o perjudicar la refrigeración.
- Debe haber un espacio libre de al menos 2 cm entre el contenido del cajón y el punto de entrada del ventilador.
Protección del medio ambiente y ahorro de energía
3.1 Eliminación de envases
Los materiales de embalaje son compatibles con el medio ambiente y pueden reciclarse.
- Clasifique los componentes individuales por tipo y deséchelos por separado.
3.2 Ahorrar energía
Si sigue estas instrucciones, su aparato consumirá menos energía.
Seleccione la zona de cocción adecuada al tamaño de su olla. Centre la olla en la placa de cocción.
Utilice recipientes cuya base tenga el mismo diámetro que la placa de cocción.
Consejo: Los fabricantes de utensilios de cocina suelen indicar el diámetro superior del cazo, que suele ser mayor que el diámetro de la base.
- Los utensilios de cocina inadecuados o las zonas de cocción incompletamente cubiertas consumen mucha energía.
- Cubra las ollas con tapas adecuadas.
- Cocinar sin tapa consume mucha más energía.
- Levante las tapas con la menor frecuencia posible.
- Al levantar la tapa, se escapa mucha energía.
Utiliza una tapa de cristal. - Puedes ver el interior de la olla a través de una tapa de cristal sin tener que levantarla.
Utiliza ollas y sartenes con base plana. - Las bases desiguales aumentan el consumo de energía.
Utilice utensilios de cocina adecuados a la cantidad de alimentos. - Las ollas grandes que contienen pocos alimentos necesitan más energía para calentarse.
Cocina con poca agua. - Cuanta más agua contengan los utensilios de cocina, más energía se necesitará para calentarlos.
Baje el nivel de potencia al principio. Utilice un nivel de potencia continuo adecuado. - Si utilizas un nivel de potencia demasiado alto, desperdiciarás energía.
Utensilios de cocina adecuados
Los utensilios de cocina adecuados para la cocción por inducción deben tener una base ferromagnética, es decir, deben ser atraídos por un imán. La base también debe coincidir con el tamaño de la zona de cocción. Si la batería de cocina no se detecta en una zona de cocción, colóquela en la zona de cocción con el siguiente diámetro más pequeño.
4.1 Tamaño y características de la batería de cocina
Para detectar correctamente la batería de cocina, tenga en cuenta el tamaño y el material de la misma. Todas las bases de las ollas deben ser perfectamente planas y lisas.
Puede utilizar la prueba de batería de cocina para comprobar si su batería de cocina es adecuada. Encontrará más información al respecto en
→ «Test de utensilios de cocina», Página 10.
|
Utensilios de cocina |
Materiales |
Propiedades |
|
Utensilios de cocina recomendados |
Batería de cocina de acero inoxidable con diseño de sándwich que distribuye bien el calor. | Esta batería de cocina distribuye el calor de manera uniforme, se calienta rápidamente y se puede detectar fácilmente. |
 |
Batería de cocina ferromagnética de acero esmaltado, hierro fundido o batería de cocina de inducción especial de acero inoxidable. | Esta batería de cocina se calienta rápidamente y garantiza que se pueda detectar fácilmente. |
|
Adecuado |
La base no es totalmente ferromagnética. | Si la zona ferromagnética es menor que la base de la olla, sólo se calienta la zona ferromagnética. Como resultado, el calor no se distribuye uniformemente. |
 |
Batería de cocina a base de aluminio. | Estos reducen el área ferromagnética, lo que significa que se emite menos potencia a la batería de cocina. Estos utensilios de cocina pueden no ser suficientemente detectados o no ser detectados en absoluto, y por lo tanto no calientan lo suficiente. |
|
No apto |
Los utensilios de cocina son de acero fino normal, vidrio, arcilla, cobre o aluminio. |
Notas
- No utilice placas adaptadoras entre la placa de cocción y la batería de cocina.
- No caliente ollas vacías y no utilice ollas con una base fina, ya que podrían calentarse mucho.
Familiarícese con su aparato
5.1 Cocinar con inducción
En comparación con las placas de cocción convencionales, la tecnología de inducción aporta una serie de cambios y tiene una serie de ventajas como el ahorro de tiempo a la hora de cocinar y
freír, el ahorro de energía, así como una mayor facilidad de limpieza y cuidado. También ofrece un mejor control del calor, ya que éste se genera directamente en la batería de cocina.
5.2 Distribución de las zonas de cocción
La potencia indicada se ha medido con las ollas estándar, que se describen en la norma IEC/EN 60335-2-6. La potencia puede variar en función del tamaño de la olla o del material de la misma.
|
Cook- zona de cocción |
Tamaño |
Potencia máxima |
|
|
A/B |
18 cm de diámetro | Nivel de potencia 9 | 1800 W |
| PowerBoost | 3100 W | ||
|
C |
14,5 cm de diámetro | Nivel de potencia 9 | 1400 W |
| PowerBoost | 2200 W | ||
|
D |
21 cm de diámetro | Nivel de potencia 9 | 2200 W |
| PowerBoost | 3700 W |
5.3 Panel de control
Los detalles individuales, como el color y la forma, pueden desviarse de la figura.
Campos táctiles
|
Sensor |
Función |
|
|
Interruptor principal |
| Ο | Selección de la zona de cocción |
| -/+ | Selección de ajustes |
| BOOST ⇑ | PowerBoost |
 |
Opciones de ajuste del tiempo |
 |
Seguro para niños |
Muestra
| Visualización | Función |
| 0 | Estado de funcionamiento |
| 1-9 | Niveles de potencia |
 / |
Calor residual |
 |
PowerBoost |
| 00 | Opciones de ajuste del tiempo |
Campos táctiles y pantallas
Toca un símbolo para activar la función que representa.
- Mantenga siempre el panel de control limpio y seco. La humedad perjudica el funcionamiento.
- No coloque utensilios de cocina cerca de los indicadores o sensores. Los componentes electrónicos podrían sobrecalentarse.
5.4 Zona de cocción
Antes de empezar a cocinar, compruebe si el tamaño de la batería de cocina se ajusta a la zona de cocción que desea utilizar para cocinar:
|
Zona |
Tipo de zona de cocción |
 |
Zona de cocción de un solo circuito |
5.5 Indicador de calor residual
La placa de cocción dispone de un indicador de calor residual para cada zona de cocción. No toque la zona de cocción si el indicador de calor residual está encendido.
|
Pantalla |
Significado |
|
La zona de cocción está caliente. |
|
La zona de cocción está caliente. |
Funcionamiento básico
6.1 Encendido y apagado de la placa de cocción
Encender y apagar la placa de cocción con el interruptor principal
Si se desconectan todas las zonas de cocción durante más de 20 segundos, la placa de cocción se apaga automáticamente.
Reiniciar
- Si enciende el aparato antes de que transcurran cuatro segundos desde su desconexión, la placa de cocción funcionará con los ajustes previamente configurados.
6.2 Ajuste de las zonas de cocción
Para elegir el nivel de potencia seleccionable deseado, toque o .
Cada nivel de potencia tiene un nivel intermedio. Éste está marcado con un punto.
| Nivel de potencia | |
 |
Nivel de potencia más bajo |
 |
Máxima potencia |
Notas
- Para proteger los componentes electrónicos del aparato de sobrecalentamientos o picos de corriente, la placa de cocción puede reducir temporalmente el nivel de potencia.
- Para evitar que el aparato produzca demasiado ruido, la placa de cocción puede reducir temporalmente el nivel de potencia.
Selección de la zona de cocción y de la potencia
- Toque para seleccionar la zona de cocción.
- En los 10 segundos siguientes, seleccione el nivel de potencia deseado:
– Toque aquí para acceder al nivel de potencia .
– Toque aquí para acceder al nivel de potencia .
Se ha ajustado el nivel de potencia.
Nota: Si no se coloca ningún utensilio de cocina en la zona de cocción o la olla no es adecuada, el nivel de potencia seleccionado parpadea.
Transcurrido un cierto tiempo, la zona de cocción se apaga automáticamente.
Inicio rápido
Si coloca utensilios de cocina sobre la placa antes de encenderla, al encenderla se detectan los utensilios y se selecciona automáticamente la zona de cocción correspondiente. Seleccione el nivel de potencia en los próximos 20 segundos o la placa se apagará sola.
Cambio del nivel de potencia y desconexión de la zona de cocción
- Seleccione la zona de cocción.
- Toque o hasta que aparezca el nivel de potencia deseado. Para apagar la zona de cocción, ajuste .
Apagado rápido de la zona de cocción
Mantenga pulsado el símbolo de la zona de cocción durante tres segundos. La zona de cocción se apaga automáticamente.
6.3 Recomendaciones de cocción
La tabla muestra qué nivel de potencia ( 
) es adecuado para qué alimentos. El tiempo de cocción ( 
) puede variar en función del tipo, peso, grosor y calidad de los alimentos. Para precalentar, ajuste los niveles de potencia 8-9.
|
|
|
| Fundición | ||
| Mantequilla, miel, gelatina | 1 – 2 | – |
| Calentar y mantener el calor | ||
| Salchichas hervidas 1 | 3 – 4 | – |
| Descongelar y calentar | ||
| Espinacas congeladas | 3 – 4 | 15 – 25 |
| Escalfar, cocer a fuego lento | ||
| Albóndigas de patata 1 | 4. – 5. | 20 – 30 |
| Salsas batidas, por ejemplo, salsa bearnesa, salsa holandesa | 3 – 4 | 8 – 12 |
| Hervir, cocer al vapor, estofar | ||
| Arroz, con el doble de volumen de agua | 2. – 3. | 15 – 30 |
| Patatas cocidas con piel | 4. – 5. | 25 – 35 |
| Pasta 1 | 6 – 7 | 6 – 10 |
| Sopas | 3. – 4. | 15 – 60 |
| Verduras | 2. – 3. | 10 – 20 |
| Estofado en olla a presión | 4. – 5. | – |
| Guisando | ||
| Asado | 4 – 5 | 60 – 100 |
| Gulash 2 | 3 – 4 | 50 – 60 |
| Braseado/fritura con una pequeña cantidad de grasa 1 | ||
| Escalope, liso o empanado | 6 – 7 | 6 – 10 |
| Filete de 3 cm de grosor | 7 – 8 | 8 – 12 |
| Pechuga de ave de 2 cm de grosor 3 | 5 – 6 | 10 – 20 |
| Hamburguesas, 2 cm de grosor 3 | 6 – 7 | 10 – 20 |
| Pescado y filete de pescado empanado | 6 – 7 | 8 – 20 |
| Gambas y cigalas | 7 – 8 | 4 – 10 |
| Salteado de verduras frescas y setas | 7 – 8 | 10 – 20 |
| Platos congelados, por ejemplo salteados | 6 – 7 | 6 – 10 |
| Tortilla, cocinada una tras otra | 3. – 4. | 3 – 10 |
| Fritura, 150-200 g por ración en 1-2 l de aceite, fritura en porciones 1 | ||
| Productos congelados, por ejemplo, patatas fritas, nuggets de pollo | 8 – 9 | – |
| 1 Sin tapa 2 Precalentar a nivel de potencia 8 – 8. 3 Gire con frecuencia |
||
| Verduras, setas, empanadas, a la cerveza o en tempura | 6 – 7 | – |
| 1 Sin tapa 2 Precalentar a nivel de potencia 8 – 8. 3 Gire con frecuencia |
Opciones de ajuste de la hora
Su placa de cocción dispone de varias funciones para ajustar el tiempo de cocción:
7.1 Temporizador de desconexión
Permite programar un tiempo de cocción para una placa y su desconexión automática una vez transcurrido el tiempo establecido.
Programación del tiempo de cocción
- Seleccione la zona de cocción y el nivel de potencia deseado.
- Toque .
a La pantalla se ilumina en la zona de cocción. - Utilice o para seleccionar el tiempo de cocción.
a El tiempo comienza la cuenta atrás.
Nota: Puede ajustar automáticamente el mismo tiempo de cocción para todas las zonas de cocción. Encontrará más información al respecto en
→ «Ajustes básicos», Página 9.
Modificar o borrar el tiempo de cocción
- Seleccione la zona de cocción.
- Toque .
- Para cambiar el tiempo de cocción, toque o ajústelo en .
7.2 Temporizador
Permite activar un temporizador de 0-99 minutos. Esta función puede utilizarse independientemente de las zonas de cocción y de otros ajustes. No se activa automáticamente.
automáticamente las placas de cocción.
Ajuste del temporizador de cocina
- Seleccione la placa de cocción y tóquela dos veces. al lado se enciende.
- Utilice o seleccione el tiempo deseado.
El tiempo cuenta hacia atrás.
Cambiar o borrar la duración del temporizador
- Toque repetidamente hasta que se ilumine la pantalla al lado.
- Para cambiar el tiempo de cocción, toque o ajústelo en .
PowerBoost
Permite calentar mayores volúmenes de agua más rápidamente que con el nivel de potencia .
A continuación, puede activar esta función para una zona de cocción, siempre que no esté en uso ninguna otra zona de cocción del mismo grupo (véase la ilustración). En caso contrario y parpadean en la indicación del nivel de potencia.
Pulse Impulse 
para encender o apagar.
PowerBoost
Permite calentar mayores volúmenes de agua más rápidamente que con el nivel de potencia .
A continuación, puede activar esta función para una zona de cocción, siempre que no esté en uso ninguna otra zona de cocción del mismo grupo (véase la ilustración).
En caso contrario y parpadean en la indicación del nivel de potencia.
Pulse Impulse para encender o apagar.
Cerradura a prueba de niños
La placa de cocción está equipada con un seguro para niños. Esto impide que los niños enciendan la placa de cocción.
Para activar la función, apague la placa de cocción.
Toque durante cuatro segundos para encender o apagar.
Si desea activar automáticamente el seguro para niños cada vez que se apague la placa de cocción, encontrará más información en Ajustes básicos → Página 9.
Ajustes básicos
Puede configurar el aparato según sus necesidades.
10.1 Visión general de la configuración básica
|
Visualización |
Configuración |
Valor |
| c 1 | Cerradura a prueba de niños | 0- Manual. 1 Automático. 2- Función desconectada. |
| c 2 | Señales acústicas | 0- Las señales de confirmación y avería están desactivadas. 1- Sólo se enciende la señal de avería. 2- Sólo se enciende la señal de confirmación. 3- Se encienden todos los tonos de señal 1. |
| c 5 | Desconexión automática de las placas de cocción | 00- Apagado.1 01- 99 – Tiempo hasta la desconexión automática. |
| c 6 | Duración de la señal acústica de fin de temporizador | 1- 10 segundos 1 2- 30 segundos 3- 1 minuto |
| c 7 | Limitación de potencia
Permite limitar la potencia total de la placa de cocción de acuerdo con los requisitos de la instalación eléctrica específica. Si la función está activada y la placa de cocción ha alcanzado el límite de potencia ajustado, aparecerá en la pantalla y no podrá seleccionar un nivel de potencia superior. Los ajustes disponibles dependen de la potencia máxima de la placa de cocción, que se especifica en la placa de características. |
0- Desconecta la potencia máxima de la placa de cocción 1 1- 1000 W Ajuste de potencia más bajo 1- 1500 W 3- 3000 W Recomendado para 13 A 3- 3500 W Recomendado para 16 A 4- 4000 W 4- 4500 W Recomendado para 20 A 9- Potencia máxima de la placa de cocción |
| c 9 | Tiempo seleccionado para la plancha | 0 Ilimitado: Se mantiene seleccionada la última placa de cocción ajustada. 1. 1- Limitado: La placa de cocción sólo permanece seleccionada durante unos segundos. |
| c 12 | Prueba de utensilios de cocina Resultado de la cocción |
0 – No apto. 1 – No es óptimo. 2 – Adecuado. |
| c 23 | Gestión automática con limitación de potencia | 0 – Desactivado: No muestra el límite de potencia a menos que esté activado.1 1- Conectado: Muestra siempre el límite de potencia. |
| c 0 | Restablecer la configuración de fábrica | 0 – Ajustes individuales 1. 1- Ajustes de fábrica. |
| 1 Ajuste de fábrica | ||
10.2 Para ir a los ajustes básicos
Requisito: La placa de cocción debe estar apagada.
- Para encender la placa de cocción, toque.
- En los 10 segundos siguientes, manténgalo pulsado durante cuatro segundos.
Información sobre el producto Mostrar
Directorio del servicio técnico postventa 01 (TK) Número de producción Fd Número de producción 1 02. Producción número 2 0.5 Las cuatro primeras pantallas proporcionan información sobre el producto. Toque + o – para ver las pantallas individuales.
- Toque aquí para acceder a los ajustes básicos. y se iluminan alternativamente, así como
a como valor preestablecido. - Toque repetidamente hasta que aparezca el ajuste deseado.
- Utilice o para seleccionar el valor deseado.
- Toque y mantenga pulsado durante cuatro segundos.
a Se guardan los ajustes.
10.3 Salir de los ajustes básicos
Para salir de los ajustes básicos y y apagar elhob, toque .
Prueba de la batería de cocina
La calidad de los utensilios de cocina tiene una gran influencia en la velocidad y el resultado del proceso de cocción.
Puede utilizar esta función para comprobar la calidad de la batería de cocina.
Antes de realizar la prueba, asegúrese de que el diámetro de la base de la olla se corresponde con el diámetro de la zona de cocción utilizada.
Se accede a través de los ajustes básicos.
→ Página 9
11.1 Procedimiento de comprobación de la batería de cocina
- Ponga la olla a temperatura ambiente con aprox. 200 ml de agua en el centro de la zona de cocción cuyo diámetro se ajuste mejor al diámetro de la base de la olla.
- Llame a los ajustes básicos y seleccione.
- Toque o.
La pantalla parpadea en las zonas de cocción.
a La función se ha activado.
Transcurridos 20 segundos, el resultado aparece en los indicadores de la zona de cocción.
11.2 Comprobación del resultado
En la siguiente tabla, puede comprobar el resultado de la calidad y la velocidad del proceso de cocción:
| Resultado | |
| 0 | La batería de cocina no es adecuada para la zona de cocción y, por lo tanto, no se calienta. 1 |
| 1 | La batería de cocina tarda en calentarse más de lo esperado y la cocción no avanza todo lo bien que debería. 1 |
| 2 | La batería de cocina se calienta correctamente y la cocción avanza correctamente. |
| 1 Si dispone de una zona de cocción más pequeña, pruebe la batería de cocina en esta zona de cocción. | |
| Toque + o – para activar la función. | |
Limpieza y mantenimiento
Para que su aparato funcione eficazmente durante mucho tiempo, es importante limpiarlo y mantenerlo con cuidado.
12.1 Productos de limpieza
Puede obtener productos de limpieza adecuados y rascadores de vidrio en el servicio de atención al cliente, la tienda en línea o un minorista.
¡ATENCIÓN!
Los productos de limpieza inadecuados pueden dañar las superficies del aparato.
No utilice nunca productos de limpieza inadecuados.
No utilice productos de limpieza mientras la placa de cocción esté caliente. Podría dejar marcas en la superficie.
Productos de limpieza inadecuados
- Detergente sin diluir
- Detergente para lavavajillas
- Limpiadores abrasivos
- Productos de limpieza agresivos como aerosoles para hornos o quitamanchas
- Esponjas abrasivas
- Limpiadoras de alta presión o chorro de vapor
12.2 Limpieza de la placa de cocción
Limpie la placa de cocción después de cada uso para evitar que se quemen los restos de cocción.
Requisito: La placa de cocción debe estar fría.
- Elimine la suciedad más incrustada con un rascador de cristal.
- Limpie la placa de cocción con un producto de limpieza para vitrocerámica.
Siga las instrucciones de limpieza que aparecen en el envase del producto de limpieza.
Consejo: Puede conseguir buenos resultados de limpieza utilizando una esponja especial para vitrocerámica.
12.3 Limpieza del marco de la placa de cocción
Si el marco de la placa de cocción está sucio o manchado después de su uso, límpielo.
Nota: No utilice un rascador de vidrio.
- Limpie el marco de la placa de cocción con agua caliente jabonosa y un paño suave.
Lave bien los paños esponjosos nuevos antes de usarlos. - Secar con un paño suave.
Solución de problemas
Usted mismo puede solucionar pequeñas averías de su aparato. Lea la información sobre solución de problemas antes de ponerse en contacto con el servicio postventa. De este modo evitará
costes innecesarios.
ADVERTENCIA – ¡Riesgo de lesiones!
Las reparaciones inadecuadas son peligrosas.
Las reparaciones del aparato sólo deben ser realizadas por personal especializado formado.
Si el aparato está defectuoso, llame al Servicio de Atención al Cliente.
ADVERTENCIA – ¡Riesgo de descarga eléctrica!
Las reparaciones incorrectas son peligrosas.
Las reparaciones del aparato sólo deben ser realizadas por personal especializado formado.
Utilice únicamente piezas de repuesto originales para reparar el aparato.
Si el cable de alimentación de este aparato está dañado, debe sustituirse por un cable de conexión especial, que puede solicitar al fabricante o a su Servicio de Atención al Cliente.
ADVERTENCIA – ¡Riesgo de quemaduras!
La placa de cocción se calienta pero la pantalla no funciona.
Desconecte el fusible de la caja de fusibles.
Llame al servicio de atención al cliente.
ADVERTENCIA – ¡Riesgo de incendio!
La placa de cocción se desconecta automáticamente y ya no se puede utilizar. Es posible que se encienda involuntariamente en un momento posterior.
Desconecte el fusible de la caja de fusibles.
Llame al servicio de atención al cliente.
13.1 Advertencias
Notas
- Si E pulse y mantenga pulsado el sensor de la zona de cocción correspondiente y lea el código de avería.
- Si el código de avería no aparece en la tabla, desconecte la placa de la red eléctrica y espere 30 segundos antes de volver a conectarla. Si vuelve a aparecer esta indicación, póngase en contacto con el servicio técnico postventa y especifique el código exacto de la avería.
- Si se produce un error, el aparato no pasa al modo de espera.
13.2 Información en la pantalla
13.3 Ruidos normales de su aparato
Una placa de inducción puede producir a veces ruidos o vibraciones, como zumbidos, crujidos, silbidos, ruidos de ventilador o ruidos rítmicos.
Eliminación
Descubra aquí cómo deshacerse correctamente de los aparatos viejos.
14.1 Deshacerse de un aparato viejo
Las materias primas valiosas pueden reutilizarse mediante el reciclaje.
- Desenchufa el aparato de la red eléctrica.
- Corta el cable de alimentación.
- Deseche el aparato de forma respetuosa con el medio ambiente.
Puede obtener información sobre los métodos actuales de eliminación en su distribuidor especializado o en las autoridades locales.
Este aparato está etiquetado de acuerdo con la Directiva Europea
2012/19/UE sobre aparatos eléctricos y electrónicos usados (residuos de aparatos eléctricos y electrónicos – RAEE).
La directriz determina el marco para la devolución y el reciclado de aparatos usados aplicable en toda la UE.
Servicio de atención al cliente
Si tiene alguna duda sobre el uso del aparato, si no puede solucionar usted mismo las averías o si su aparato necesita ser reparado, póngase en contacto con el Servicio de Atención al Cliente.
Las piezas de repuesto originales relevantes para la función, de acuerdo con la Orden de Ecodiseño correspondiente, pueden obtenerse a través del Servicio de Atención al Cliente durante un periodo de al menos 10 años a partir de
la fecha de comercialización de su aparato en el Espacio Económico Europeo.
Nota: Según los términos de la garantía del fabricante, el uso del Servicio de Atención al Cliente es gratuito.
Puede obtener información detallada sobre el periodo y las condiciones de la garantía en su país en nuestro servicio posventa, en su distribuidor o en nuestra página web.
Si se pone en contacto con el servicio de atención al cliente, necesitará el número de producto (E-Nr.) y el número de producción
(FD) de su aparato.
Encontrará los datos de contacto del Servicio de Atención al Cliente en el directorio del Servicio de Atención al Cliente adjunto o en nuestra página web.
15.1 Número de producto (E-Nr.) y número de fabricación (FD)
Encontrará el número de producto (E-Nr.) y el número de fabricación (FD) en la placa de características del aparato.
Encontrará la placa de características:
- en el certificado del aparato.
- en la parte inferior de la placa de cocción.
El número de producto (nº E) también se encuentra en la vitrocerámica. También puede visualizar el índice de servicio al cliente (KI) y el número de producción (FD) en
los ajustes básicos.
→ Página 9
Anote los datos de su aparato y el número de teléfono del Servicio de Atención al Cliente para volver a encontrarlos rápidamente.
Platos de prueba
Estos ajustes recomendados están destinados a los institutos de ensayo para facilitar las pruebas de nuestros aparatos. Las pruebas se realizaron con nuestros juegos de utensilios de cocina para placas de inducción. En caso necesario, estos juegos de accesorios pueden adquirirse posteriormente en comercios especializados, o a través de nuestro servicio técnico postventa o nuestra tienda online.
16.1 Fundir la cobertura de chocolate
Ingredientes: 150 g de chocolate negro (55% de cacao).
- Cacerola de 16 cm sin tapa
– Hervir: Nivel de potencia 1.
16.2 Calentar y mantener caliente el guiso de lentejas
Receta según DIN 44550
Temperatura inicial 20 °C
Calentamiento sin agitación
- Cacerola de 16 cm con tapa, cantidad 450 g
– Calentar: Duración 1 min. 30 seg., nivel de potencia
– Cocción a fuego lento: Nivel de potencia 1. - Cacerola de 22 cm con tapa, cantidad 800 g
– Calentar: Duración 2 min. 30 seg., nivel de potencia - – Cocción a fuego lento: Nivel de potencia 1.
16.3 Calentar y mantener caliente el guiso de lentejas
Ej: Diámetro de la lenteja 5-7 mm. Temperatura inicial 20 °C
Remover después de calentar durante 1 minuto
- Cacerola de 16 cm con tapa, cantidad 500 g
– Calentar: Duración aprox. 1 min. 30 seg., nivel de potencia 9
– Cocción a fuego lento: Nivel de potencia 1. - Cacerola de 22 cm con tapa, cantidad 1 kg
– Calentamiento: Duración aprox. 2 min. 30 seg., nivel de potencia 9
– Cocción a fuego lento: Nivel de potencia 1.
16.4 Salsa bechamel
Temperatura de la leche: 7 °C
- Cacerola de 16 cm sin tapa, ingredientes 40 g de mantequilla, 40 g de harina, 0,5 l de leche con un 3,5% de materia grasa y una pizca de sal
Preparación de la salsa bechamel
- Derretir la mantequilla, añadir la harina y la sal y calentar la mezcla.
– Calentar: Duración 6 min., nivel de potencia 2 - Añadir la leche al roux y llevar a ebullición, removiendo continuamente.
– Calentar: Duración 6 min. 30 seg., nivel de potencia 7 - Una vez que la Bechamel rompa a hervir, déjela en la zona de cocción otros dos minutos.
-Cocción a fuego lento: Nivel de potencia 2
16.5 Cocinar arroz con leche con la tapa puesta
Temperatura de la leche: 7 °C
- Calentar la leche sin tapa hasta que empiece a subir. Remover después de calentar durante 10 minutos.
- Ajuste el nivel de potencia recomendado y añada el arroz, el azúcar y la sal a la leche.
El tiempo de cocción, incluido el calentamiento, es de unos 45 minutos. - Cacerola de 16 cm, ingredientes 190 g de arroz de grano corto, 90 g de azúcar, 750 ml de leche con un 3,5% de materia grasa y 1 g de sal.
– Calentar: Duración aprox. 5 min. 30 seg., nivel de potencia 8.
– Cocción a fuego lento: Nivel de potencia 3 - Cacerola de 22 cm, ingredientes 250 g de arroz de grano corto, 120 g de azúcar, 1 l de leche con un 3,5% de materia grasa y 1,5 g de sal
– Calentar: Duración aprox. 5 min. 30 seg., nivel de potencia 8.
– Cocción a fuego lento: Nivel de potencia 3, remover después de 10 minutos
16.6 Cocinar arroz con leche sin tapa
Temperatura de la leche: 7 °C
- Añadir los ingredientes a la leche y calentar la mezcla sin dejar de remover.
- Una vez que la leche haya alcanzado unos 90 °C, seleccione el nivel de potencia recomendado y déjela cocer a fuego lento durante unos 50 minutos.
- Cacerola de 16 cm sin tapa, ingredientes 190 g de arroz de grano corto, 90 g de azúcar, 750 ml de leche con un 3,5% de materia grasa y 1 g de sal.
– Calentamiento: Duración aprox. 5 min. 30 seg., nivel de potencia 8.
– Cocción a fuego lento: Nivel de potencia 3 - Cacerola de 22 cm sin tapa, ingredientes 250 g de arroz de grano corto, 120 g de azúcar, 1 l de leche con un 3,5% de materia grasa y 1,5 g de sal
– Calentar: Duración aprox. 5 min. 30 seg., nivel de potencia 8.
– Cocción a fuego lento: Nivel de potencia 2.
16.7 Cocinar arroz
Receta según DIN 44550
Temperatura del agua: 20 °C
- Cacerola de 16 cm con tapa, ingredientes 125 g de arroz de grano largo, 300 g de agua y una pizca de sal
– Calentar: Duración aprox. 2 min. 30 seg., nivel de potencia 9
– Cocción a fuego lento: Nivel de potencia 2 - Cacerola de 22 cm con tapa, ingredientes 250 g de arroz de grano largo, 600 g de agua y una pizca de sal
– Calentar: Duración aprox. 2 min. 30 seg., nivel de potencia 9
– Cocción a fuego lento: Nivel de potencia 2.
16.8 Asar un lomo de cerdo
Temperatura inicial del lomo: 7 °C
- Sartén de 24 cm sin tapa, ingredientes 3 lomos de cerdo, peso total aprox. 300 g, 1 cm de grosor, y 15 g de aceite de girasol
– Calentar: Duración aprox. 1 min. 30 seg., nivel de potencia 9
– Hervir a fuego lento: Nivel de potencia 7
16.9 Preparar crepes
Receta según DIN EN 60350-2
- molde de 24 cm sin tapa, ingredientes 55 ml de masa por crêpe
– Calentamiento: Duración 1 min. 30 seg., nivel de potencia 9
– Hervir a fuego lento: Nivel de potencia 7
16.10 Freír patatas fritas congeladas
- Olla dia. 22 cm sin tapa: ingredientes: 2 l de aceite de girasol. Para cada fritura: 200 g de patatas fritas congeladas de 1 cm de grosor.
– Calentar: Nivel de potencia 9, hasta que la temperatura del aceite alcance 180 °C.
– Cocer a fuego lento: Nivel de potencia 9
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