Manual de instrucciones de la freidora eléctrica de pavos Butterball

Freidora eléctrica para pavos Butterball

Freidora eléctrica de pavo Butterball

MANUAL DE USO & INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

CÓDIGO DEL MANUAL: 9801160007 161108-GB

LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES

Al utilizar aparatos eléctricos, deben seguirse siempre las precauciones básicas de seguridad, entre las que se incluyen las siguientes:

• El tamaño máximo del pavo es de 22 lbs (9,98 kgs.).
• Se proporciona un cable corto para evitar la posibilidad de enredos o tropiezos que pueden ocurrir con el uso de un cable más largo.
• Nunca mueva el aparato cuando el aceite o el agua estén a más de 37 °C (100 °F).
• NO toque superficies calientes. Utilice el gancho de elevación.
• Para protegerse contra descargas eléctricas, NO sumerja el cable, los enchufes ni ninguna parte del panel de control en agua u otros líquidos.
• NO mueva el aparato mientras esté en uso o CALIENTE.
• Este es un aparato ATENDIDO. NO deje este aparato desatendido durante su uso. El líquido calentado dentro de la olla permanece peligrosamente CALIENTE durante un período de tiempo después de su uso.
• Desenchúfelo de la toma de corriente cuando no lo utilice y antes de limpiarlo. Deje que se enfríe antes de desmontar las piezas para limpiarlas y guardarlas.
• NO haga funcionar el aparato con un cable o enchufe dañado, o después de que el aparato funcione mal o haya sido dañado de alguna manera. Póngase en contacto con el servicio de atención al cliente de Masterbuilt para obtener ayuda 1-800-215-7204.
• Los accesorios no suministrados por Masterbuilt Manufacturing, Inc. no se recomiendan y pueden causar lesiones.
• NO utilizar al aire libre, el aparato es sólo para uso en interiores.
• NO deje que el cable cuelgue del borde de la mesa o encimera, ni que toque superficies calientes.
• NO lo coloque sobre o cerca de un quemador de gas o eléctrico CALIENTE, ni en un horno caliente.
• SIEMPRE conecte primero el cable de separación con el enchufe al aparato y luego enchufe el cable a la toma de corriente.
• Para desconectarlo, baje el botón de temperatura Fº hasta la posición OFF y desenchúfelo de la toma de corriente.
• NO utilice el aparato para un uso distinto al previsto.
• Si el aceite empieza a humear, apague INMEDIATAMENTE el aparato.
• NUNCA llene demasiado la olla. NO sobrepase la línea de llenado máximo.
• Abra la tapa con precaución para evitar quemarse con el vapor que sale.
• Añada los alimentos lentamente para evitar que hiervan.

INFORMACIÓN IMPORTANTE: NO UTILICE ALARGADORES.

• El uso de un alargador aumenta el riesgo de enredos o tropiezos.
• El uso de un cable alargador provoca la pérdida de energía y puede que el aparato no se caliente correctamente.
• NO haga funcionar el aparato con un cable o enchufe dañado, o después de que el aparato funcione mal o haya sido dañado de alguna manera. Póngase en contacto con el servicio de atención al cliente de Masterbuilt en el 1-800-215-7204.

NO DEVOLVER AL MINORISTA Para asistencia en el montaje, piezas faltantes o dañadas
Llame al Servicio al Cliente MASTERBUILT al 1-800-215-7204. Por favor, tenga a mano el número de modelo y el número de serie cuando llame. Estos números se encuentran en la etiqueta plateada de la parte posterior de la unidad.

LISTA DE PIEZAS

INSTRUCCIONES DE MONTAJE

Etapa 1
Inserte la bisagra de la tapa (2) en la carcasa exterior (1). La tapa encajará en su sitio cuando esté correctamente montada.
Nota: Para retirar la tapa, junte las lengüetas de la carcasa exterior y tire de la tapa hacia arriba.

Paso 2
Introduzca el recipiente interior (4) en la carcasa exterior (1).
Inserte el recipiente interior en ángulo para encajar la válvula en la abertura lateral de la carcasa exterior.

Paso 3
Deslice el panel de control y el elemento (7) hacia abajo sobre el soporte de montaje (mostrado en el paso 2) en el lado de la carcasa exterior (1).
Nota: El panel de control está correctamente fijado cuando la resistencia está colocada dentro de la olla interior. El panel de control debe estar correctamente colocado para que el aparato funcione. Un interruptor de seguridad incorporado en el panel de control impedirá que la resistencia se caliente si no se monta correctamente.

Paso 4
Coloque la cesta (3) dentro del recipiente interior (4).

Paso 5
Inserte el cable de seguridad (10) en la conexión de la carcasa exterior (1). Asegúrese de que «This Side Up» se muestra en la parte superior para una correcta conexión.

ADVERTENCIA

PROPOSICIÓN 65 DE CALIFORNIA
Este producto contiene sustancias químicas que, según el Estado de California, causan cáncer, defectos de nacimiento o malformaciones congénitas.
otros daños reproductivos.

INSTRUCCIONES DE USO

Paso 1
Monte el panel de control y el elemento en el soporte de la carcasa exterior (consulte el paso 3 de la pág. 3).
Nota: El panel de control está correctamente fijado cuando el elemento calefactor está colocado dentro de la olla interior y completamente sumergida en aceite de cocina o agua durante su uso.

Paso 2
Añada aceite o agua hasta la línea de llenado MIN 1.5 galones (6qts) o MAX 2.75 galones (11qts) (ver pág. 7).
Nota: La unidad utiliza aproximadamente 2.75 galones (11qts) de aceite al freír un pavo. Siempre llene el aceite hasta el fondo de la línea de llenado MAX.

Paso 3
Conecte el cable de alimentación al panel de control (consulte el paso 5 de la pág. 3). Enchufe el cable de alimentación a una toma de corriente (consulte la sección «Advertencias y precauciones importantes» del manual). La luz de encendido se iluminará indicando que la unidad está enchufada y que el elemento está montado correctamente en el soporte de montaje.

Paso 4
Pulse el dial para ajustar la temperatura. La luz de listo se iluminará cuando la unidad haya alcanzado la temperatura establecida y esté lista para su uso.

Paso 5
Pulse el botón del temporizador para ajustar el tiempo deseado. Una vez ajustado el tiempo, suelte el botón y el temporizador se pondrá en marcha. El temporizador realiza la cuenta atrás por minutos hasta que quede menos de 1 minuto. Los números parpadearán durante la cuenta atrás. El temporizador emitirá un pitido cuando haya transcurrido el tiempo. Para restablecer el temporizador a 0, mantenga pulsado el botón del temporizador mientras parpadean los números. Suéltelo y vuelva a pulsarlo para restablecerlo.

CONSEJOS PARA EMPEZAR

PARA OBTENER MEJORES RESULTADOS, LEA los siguientes consejos de puesta en marcha antes de utilizar este producto. Recuerde que esta es una unidad ELÉCTRICA y tiene características diferentes a las de una unidad de gas.
Nota: Vea «Conozca su freidora eléctrica de interior XL Butterball» en www.masterbuilt.com.

POR SEGURIDADel elemento calefactor sólo se calienta cuando está correctamente fijado al soporte de montaje (ver página anterior para
instrucciones). Se trata de un elemento calefactor potente y puede provocar la desconexión del disyuntor. Para minimizar el riesgo, utilice aparatos adicionales en un circuito separado. La activación del disyuntor NO dañará la unidad ni el sistema eléctrico doméstico.

PRE-CALENTAMIENTO el aceite o el agua puede tardar hasta 45 minutos. Aproveche este tiempo para preparar los alimentos para cocinar. Para un rendimiento óptimo, precaliente completamente la unidad a la temperatura de cocción antes de freír o hervir los alimentos. Mantenga la tapa CERRADA durante el precalentamiento y la cocción. Esto reducirá el tiempo de calentamiento y mantendrá la temperatura más constante.

LUZ DE ENCENDIDO (naranja) se iluminará indicando que el cable de alimentación está enchufado a la toma de corriente.

LUZ INDICADORA DE LISTO (verde) se encenderá cuando se alcance la temperatura programada. La luz indicadora se encenderá y apagará para mantener la temperatura ajustada.

PRECAUCIÓN

– No utilice el aparato sin agua o aceite en la olla. La unidad puede dañarse gravemente si se calienta mientras está vacía.
– Coloque el aparato sobre una superficie nivelada y estable para evitar que vuelque.
– Caliente cuando esté en uso.
– No sobrepasar la línea de llenado máximo.
– No mezcle diferentes tipos de aceite al mismo tiempo.
– No derrita nunca grasa o manteca sobre la resistencia o en la cesta.
– Riesgo de incendio y descarga eléctrica. Reemplace sólo con el juego de cables del fabricante, número de pieza 9001150010

PREPARACIÓN DEL PAVO

A. Freidora eléctrica de interior para pavo Butterball
B. 2.75 galones (11 qts.) de aceite. Se recomienda el aceite de cacahuete por su gran sabor y su punto de humo más alto, pero se puede utilizar cualquier aceite de cocina común.
C. Su adobo y condimento favoritos
D. Pavo Butterball® 18-20 lb. (8,16-9,07 kgs.)

Enjuague bien el pavo con agua tibia o sumérjalo en un baño de agua tibia durante no más de 30 minutos para asegurarse de que las cavidades estén libres de hielo.

Seque completamente el pavo por fuera con toallitas de papel.

Seque el interior de las cavidades con una toalla de papel como se muestra.

Si lo desea, inyecte el pavo con adobo (no incluido). Introduzca de 4 a 8 oz. en cada lado de la pechuga, muslo, pierna y ala del pavo para un total de 8 a 16 oz.

Sazona el interior y el exterior del pavo con tu condimento favorito (no incluido).

CÓMO FREÍR UN PAVO EN LA FREIDORA ELÉCTRICA PARA PAVOS BUTTERBALL

PAVO ENTERO FRITO

Se recomienda un pavo de 8,16-9,07 kg (18-20 lb). Sin embargo, puede freír hasta un 9,98 kg (22 lb) pavo en esta unidad. NO EXCEDA LAS 22 lbs. (9,98 kgs.).

Los pavos congelados que van a ser utilizados para freír deben ser descongelados completamente 35 °- 40 °F (1.6°- 4.4 °C). El pavo debe enjuagarse por fuera y en las cavidades con agua tibia o sumergirse en un baño de agua tibia durante no más de 30 minutos para eliminar cualquier posibilidad de cristales de hielo restantes y luego secarse bien con toallas de papel antes de sumergirlo en aceite caliente. Esto reducirá las salpicaduras.

THAWING TURKEY
Deje pasar aproximadamente 24 horas por cada 1,8 kg (4 lbs.) de pavo descongelado en el frigorífico.

INSTRUCCIONES DE COCCIÓN

1. Asegúrese de que el pavo está completamente descongelado y libre de hielo y agua. Retire el cuello y la bolsa de menudillos.
Preste especial atención a la zona de la cavidad interior cuando compruebe si hay hielo o agua.
2. Asegúrese de que la válvula de drenaje está cerrada. Llene la olla con aceite hasta el fondo de la línea de llenado máximo.
3. 3. Ponga el dial de control en 375 °F (191 °C) (el tiempo de precalentamiento puede tardar hasta 45 minutos).
4. 4. Cierre la tapa de la freidora.
5. Mientras el aceite se precalienta, prepare el pavo (ver pág. 5). Inyecte su adobo favorito y sazone el exterior del pavo con su condimento favorito .
6. CALCULAR EL TIEMPO DE COCCIÓN
La fórmula para calcular el tiempo de cocción del pavo es freírlo entre 3,5 y 4 minutos por libra (0,45 kg.). Utilizando un termómetro para carne, compruebe que la pechuga de pavo ha alcanzado la temperatura de cocción adecuada: 74 °C-77 °C (165 °F-170 °F). Si no dispone de termómetro para carne, fría el pavo 4 minutos por libra (0,45 kg.).
7. La luz indicadora de listo (verde) se encenderá cuando se alcance la temperatura.
8. Coloque el pavo horizontalmente en la cesta, con la pechuga hacia arriba (Fig. A).

9. Con guantes o manoplas de protección, enganche el asa de la cesta con el gancho de elevación y MUY DESPACIO baje la cesta en el aceite caliente (Fig. B).

10. Con la cesta en su sitio, cierre la tapa.
11. 11. Ajuste el temporizador digital al tiempo calculado (consulte las instrucciones de uso, pág. 4).
12. Asegúrese de cocinar durante todo el tiempo calculado .
13. 13. Cuando se acabe el tiempo, apague la freidora de pavo y desenchúfela de la toma de corriente. Levante la cesta del aceite caliente lentamente, enganchando el clip de drenaje de la cesta en el orificio de montaje del clip de drenaje (Fig. C).

14. 14. Deje reposar el pavo en la cesta durante 10 minutos antes de sacarlo para trincharlo y servirlo. El pavo puede permanecer en la cesta para enfriarse hasta que esté listo para servir.

NOTA:

• Las condiciones de cocción varían. Inserte un termómetro para alimentos 5,08 cm (2 pulgadas) en la parte más profunda de la pechuga de pavo y asegúrese de alcanzar una temperatura interna de 74 °C (165 °F).
• Compre 2,75 galones (11 qts.) de aceite a utilizar, aunque la unidad utiliza un poco menos de 3 galones (12 qts.).
• Se recomienda el pavo Butterball; sin embargo, si tiene otra marca, retire el indicador de cocción emergente y las ataduras de las patas.

PECHUGA DE PAVO FRITA

Siga las instrucciones y precauciones de seguridad anteriores y ajuste la fórmula a 7 minutos por libra (0,45 kg.). Comience a 375 °F (191 °C) después de bajar la pechuga de pavo a la unidad reduzca la temperatura a 325 °F (163 °C) durante todo el tiempo de cocción.

NOTA: Reducir la temperatura a 325 °F (163 °C) es SOLO para cocinar una pechuga de pavo No reduzca la temperatura cuando cocine un pavo entero.

CÓMO COCINAR AL VAPOR CON EL APARATO

– Añada agua hasta la línea de llenado máximo. No añada agua más allá de esta línea. No permita que el agua se evapore completamente. Esto hará que el elemento se sobrecaliente y dañe la unidad. Asegúrese de que el cestillo esté en su sitio, como se muestra a la izquierda, para que salga vapor.
– El agua hervirá a 212 °F (100 °C). Cuando esté cocinando al vapor o hirviendo, gire el dial a 375 °F (191 °C) para asegurarse de que la unidad no se cicle y el agua continúe hirviendo.

VÁLVULA DE DRENAJE

– La válvula debe estar en posición OFF.
– Retire el tapón de seguridad de la válvula de drenaje.
– Enrosque el accesorio de la boquilla de la válvula en la válvula de desagüe. No apriete demasiado. Esto podría dañar las roscas y provocar fugas. Si la boquilla queda ajustada en la posición superior, gírela en sentido antihorario hasta que quede en la posición inferior.
– Alinee el pico sobre el recipiente con la abertura hacia abajo. Abrir la válvula para vaciar.
– Cierre la válvula cuando haya terminado.
– NO almacene agua en el aparato.

CAVITIES

– Las cavidades de la unidad están diseñadas para recoger la grasa y la condensación del vapor. Limpie las cavidades con un paño húmedo después de cada uso.
– Cuando cocine al vapor, las cavidades pueden llenarse antes de terminar de cocinar, escúrralas con una esponja u otro material absorbente. Precaución El agua estará caliente.

CÓMO LIMPIAR LA UNIDAD

ADVERTENCIA: No coloque el panel de control bajo el grifo. Sumergir el panel de control y el cable puede causar electrocución.

• Masterbuilt recomienda limpiar la unidad antes de usarla.
• Limpie la tapa, la olla interior, el pico de la válvula, el gancho de elevación y la cesta con un paño húmedo o una esponja utilizando un detergente suave. Aclare y seque bien.
• Limpie la carcasa exterior, el cable, el panel de control y el elemento con un paño húmedo o una esponja con un detergente suave. Secar bien. NUNCA meta estas piezas en el lavavajillas ni las sumerja en agua.

ALMACENAJE & MANTENIMIENTO

PRECAUCIÓN

• Desconecte el cable eléctrico de la toma de corriente antes de limpiar, reparar o volver a mover el elemento calefactor. Una descarga eléctrica puede causar lesiones personales o la muerte.
• No vierta el aceite usado en el fregadero. Vuélvalo a verter en los contenedores de aceite.

Apague el aparato, desenchúfelo y déjelo enfriar durante 2 horas si utiliza agua, 5 horas si utiliza aceite antes de limpiarlo o guardarlo.

GUÍA DE SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

VISITE NUESTRO SITIO WEB PARA OBTENER MÁS INFORMACIÓN Y SABROSAS RECETAS
www.masterbuilt.com

¡STOP! NO DEVOLVER AL DISTRIBUIDOR Para asistencia en el montaje, piezas faltantes o dañadas

Llame al: Servicio de Atención al Cliente MASTERBUILT al 1-800-215-7204.
Por favor, tenga a mano el número de modelo y el número de serie cuando llame.
Estos números se encuentran en la etiqueta plateada de la parte posterior de la unidad.

COCCIÓN PROGRAMADA: CONFIGURACIÓN Y USO

Para encender el aparato, enchúfelo a la red eléctrica. Inicialmente, el indicador de encendido se iluminará en rojo y la lectura digital parpadeará 375 ° F, lo que indica que la unidad está en modo de espera.

Selección del modo de temperatura

Paso 1 Seleccione el modo de cocción deseado pulsando el botón de temperatura y pulse los botones +/- para desplazarse por las opciones de modo OFF/BOIL/300 °F/325 °F /350 °F o 375 °F.

Paso 2 Pulse el botón de temperatura de nuevo para ajustar el modo.

*Nota: La función de modo puede cambiarse en cualquier momento pulsando el botón de temperatura.

Funciones del modo de temperatura

OFF: La pantalla parpadeará OFF 5 veces, tras lo cual la unidad se apagará. Deje un tiempo suficiente para que los líquidos se enfríen, ya que la temperatura no bajará inmediatamente una vez que la unidad se haya apagado.

HERVIR: (Utilizar sólo agua en modo de ebullición) En este modo, el indicador mostrará HERVIR. Baje lentamente los alimentos una vez que el agua empiece a hervir. La luz de listo no se iluminará durante la operación de hervido.
*Nota: El agua no empezará a hervir instantáneamente y aún debe tener tiempo para alcanzar la temperatura deseada.

300 °F/325 °F/350 °F/375 °F: Una vez indicada la temperatura de fritura deseada, simplemente pulse el botón de temperatura para seleccionar la temperatura de cocción. En el modo freír, la letra «H» parpadeará durante el precalentamiento mientras la resistencia se enciende y dejará de parpadear una vez alcanzada la temperatura. No hay indicador de precalentamiento «H» cuando se hierve. El indicador verde de listo se iluminará cuando el aceite alcance la temperatura establecida.
*Nota: El aceite no alcanzará instantáneamente la temperatura deseada. Por favor, deje tiempo para el precalentamiento.

Programación del temporizador

Paso 1
Programe el temporizador pulsando el botón del temporizador. El temporizador parpadeará. Seleccione el tiempo de 00 a 99 minutos pulsando los botones +/- en incrementos de 1 minuto, o mantenga pulsado el botón +/- para cambiar el tiempo en incrementos de 10 minutos.
*Nota: Si no se selecciona ninguna hora en 5 segundos, el temporizador volverá a la hora programada anteriormente.

Paso 2
Una vez indicada la hora deseada en la pantalla digital, pulse de nuevo el botón de hora para ajustarla. El temporizador dejará de parpadear indicando que el tiempo ha sido ajustado. El temporizador puede cambiarse durante cualquier parte del proceso de cocción simplemente pulsando el botón de tiempo y repitiendo los pasos 1 y 2 para ajustarlo.
El temporizador emitirá 10 pitidos largos cuando se acabe el tiempo.
*Nota: Los tiempos de cocción y las temperaturas pueden variar debido a las altitudes.

NOTA: En el caso de que el cable se desconecte durante la cocción, la freidora mantendrá la última tiempo y temperatura ajustados durante un máximo de 2 minutos. Sin embargo, podría producirse alguna pérdida de calor durante el tiempo que la freidora esté desconectada de la fuente de alimentación.

RECETAS

Para más recetas y consejos de cocina, visítenos en línea en
www.masterbuilt.com

PARA QUE SU CONSUMO SEA SEGURO, LOS ALIMENTOS DEBEN COCINARSE HASTA ALCANZAR EL GRADO MÍNIMO DE COCCIÓN INTERNA.
QUE FIGURAN EN EL CUADRO SIGUIENTE.

TABLA DE COCINA

El agua hervirá a 212 °F (100 °C). Cuando cocine al vapor o hierva, gire el dial a 375 °F (191 °C) para asegurarse de que la unidad no realice ciclos y el agua continúe hirviendo.

ADVERTENCIA

• NUNCA coloque aves congeladas o heladas en aceite. Extreme las precauciones al cocinar alimentos congelados. Nunca llene el aceite más allá de la línea de llenado máximo ni exceda la cantidad máxima de alimentos en la cesta. Los derrames pueden causar lesiones graves. Baje lentamente la cesta en el aceite caliente y cúbrala con la tapa. Utilice siempre guantes o manoplas de protección.
• Cuando utilice el gancho de vaciado en la cesta, asegúrese de que la cesta está firmemente colocada en el borde de la olla antes de soltar el asa para que la cesta no caiga de nuevo en el aceite caliente o en el agua causando lesiones personales.

DESCARGAR RECURSOS

• Butterball Electric Turkey Fryer Manual de instrucciones – PDF original
• Butterball Electric Turkey Fryer Manual de instrucciones – PDF optimizado

FAQ’S